sabato 26 febbraio 2011

SALSICCIA ALLA BOSCAIOLA...

Buona sera a tutti voi!!!!!!
Finalmente mi sono rintagliata un po'di spazio per me!Non mi sembra vero!!!!
Oggi per me ,è un giorno parecchio speciale...sono andata con mia cognata a comprare il suo abito da sposa.
Amo fare spese sempre,ma quando poi si tratta di atelier,sono al settimo cielo.
Quando ho vista mia cognata vestita da sposa e' stata una sensazione bellissima.
Bellissimo tutto,lei,ad un tratto sono cosi'raffiorati tutti i miei ricordi sul mio matrimonio,della dolce favola mia,della vita che ho,dei miei angeli e dai cosi' ad
un abito un valore che va oltre ad ogni pietra preziosa,ad ogni marchio.
Quell'abito ti leghera' per sempre ad un uomo e con lui inizierai una nuova vita.Parecchi non condivideranno questo mio pensiero ma sono una romantica e una tradizionalista per antonomasia!!!
Premesso le emozioni della mia girnata vorrei descrivervi una ricetta molto semplice ma buona.Si tratta di funghi chiodini.
ECCO GLI INGREDIENTI NECESSARI:
MEZZO CHILO DI SALSICCIA
400G DI FUNGHI CHIODINI GIA'RISCALDATI
POMODORI PELATI
AGLIO
PEPERONCINO
PREZZEMOLO
SALE

Per prima cosa,bisogna far asciugare i funghi a fiamma molto vivace,girando spesso.

                                                                                                                                                                      


Quando cio' e' avvenuto,togliere i funghi dalla padella e lavarla perbene.Rimettere la padella sul fuoco ed aggiungere olio,aglio e peperoncino.
Dopo aver preparato il soffritto aggiungere i funghi ,la salsiccia ed i pelati.
 
Far cuocere il tutto per circa 40 minuti a fuoco basso,senza aggiungere acqua,girando spesso.
ECCOLO BELLO COTTO.DURANTE LA COTTURA HO DIVISI I TOCCHETTI DI SALSICCIA,PER DARE LORO PIU' SAPORE.


NON POTEVA MANCARE IL PIATTO,PRONTO PER ESSERE MANGIATO,BUON APPETITO E COME SEMPRE,
BUONA CUCINA A TUTTI!!!!!

15 commenti:

  1. Ma che buona la salsiccia con i funghi, pensa che avrei voluto cucinarla stasera, ma col fatto che Luca non sta bene ho deciso per una cena leggera! Oggi non è riuscito nemmeno ad uscire dal letto, ha solo il raffreddore, ma è ko. Mi hai fatto sorridere con il commento che ci hai lasciato!
    Un bacione e buona domenica
    Sabrina&Luca

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  2. comlimenti per il piatto, anch'io stasera ho mangiato la salsiccia, ma mancavano i funghi!! comunque ottimo piatto!! complimenti!! buona notte un bacio alle piccoline.

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  3. Tesoro, è veramente una ricettina invitantissima, prendo nota!!! Complimenti cara, un abbraccio e buona domenica

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  4. Bellissima e gustosa te la copio , al più presto possibile!baci Anna

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  5. Che piatto invitante cara Graal, lo gusto solo guardandolo e sento il gusto sotto il palato.
    Buona domenica cara amica.
    Tomaso

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  6. Ciao grazie bella ricettina semplice e gustosa, buona domenica baci rosa.9

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  7. PER LUCA E SABRINA:
    GRAZIE ANCORA UNA VOLTA!AUGURO UNA BUONA GUARIGIONE A LUCA!!!BACI E BUONA DOMENICA!

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  8. CIAO FREATELLONE MIO!QUANTO E' BELLO VEDERE SEMPRE IL TUO NOME TRA I MIEI LETTORI!!!!!
    TUTTO BENE????
    TI VOGLIO BENE!!!
    BUONA DOMENICA CAMPIONE!!!!

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  9. PER LADY:
    GRAZIE DI CUORE ANCHE TU SEI UNA VERA E PROPRIA MAESTRA!!
    BUONA DOMENICA!!

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  10. per ranapazza:
    ricambio i saluti e ti auguro una buona domenica!!

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  11. PER TOMASO:
    PECCATO NON POTERTELO OFFRIRE,MI PIACEREBBE CUCINARE PER TUTTI I TUOI AMICI ALPINI,UNIREMMO LE DUE ITALIA,I SAPORI DEL NORD CON QUELLI DEL SUD!!!!
    GRAZIE DI CUORE E BUONA DOMENICA!!


    PER ROSA:
    GRAZIE PER LA VISITA E BUONA DOMENICA!

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  12. Grazie Graal della tua visita!!! Ottimo questo piatto, mi piacciono un sacco le salsicce!!!

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  13. Mmm un piatto davvero gustoso!!!

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  14. Che ricetta stuzzicante! Complimenti!

    Baci Giovanna

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  15. ciao sono passata a salutarti e per ringraziarti per la tua visita.
    mi fa tanto piacere conoscere persone nuove per condividere il nostro amore per la cucina e le nostre espeerienze.
    buona serata

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