SALSICCIA ALLA BOSCAIOLA...

Buona sera a tutti voi!!!!!!

Finalmente mi sono rintagliata un po'di spazio per me!Non mi sembra vero!!!!

Oggi per me ,è un giorno parecchio speciale...sono andata con mia cognata a comprare il suo abito da sposa.

Amo fare spese sempre,ma quando poi si tratta di atelier,sono al settimo cielo.

Quando ho vista mia cognata vestita da sposa e' stata una sensazione bellissima.

Bellissimo tutto,lei,ad un tratto sono cosi'raffiorati tutti i miei ricordi sul mio matrimonio,della dolce favola mia,della vita che ho,dei miei angeli e dai cosi' ad

un abito un valore che va oltre ad ogni pietra preziosa,ad ogni marchio.

Quell'abito ti leghera' per sempre ad un uomo e con lui inizierai una nuova vita.Parecchi non condivideranno questo mio pensiero ma sono una romantica e una tradizionalista per antonomasia!!!

Premesso le emozioni della mia girnata vorrei descrivervi una ricetta molto semplice ma buona.Si tratta di funghi chiodini.
ECCO GLI INGREDIENTI NECESSARI:
MEZZO CHILO DI SALSICCIA
400G DI FUNGHI CHIODINI GIA'RISCALDATI
POMODORI PELATI
AGLIO
PEPERONCINO
PREZZEMOLO
SALE

Per prima cosa,bisogna far asciugare i funghi a fiamma molto vivace,girando spesso.

                                                                                                                                                                      

Quando cio' e' avvenuto,togliere i funghi dalla padella e lavarla perbene.Rimettere la padella sul fuoco ed aggiungere olio,aglio e peperoncino.

Dopo aver preparato il soffritto aggiungere i funghi ,la salsiccia ed i pelati.

 

Far cuocere il tutto per circa 40 minuti a fuoco basso,senza aggiungere acqua,girando spesso.

ECCOLO BELLO COTTO.DURANTE LA COTTURA HO DIVISI I TOCCHETTI DI SALSICCIA,PER DARE LORO PIU' SAPORE.

NON POTEVA MANCARE IL PIATTO,PRONTO PER ESSERE MANGIATO,BUON APPETITO E COME SEMPRE,
BUONA CUCINA A TUTTI!!!!!