Non saprei proprio da dove iniziare,ieri sera e' stata una serata veramente speciale,per tanti buoni motivi.Il primo e' che sono stata a cena fuori,cosa molto rara per me,la seconda e' che mi sono incontrata con una mia carissima amica e la terza non perche' poco importante,rullo di tamburo,udite,udite ho finalmente conosciuto di persona il mio adorato MAESTRO PIZZAIOLO ANTONINO ESPOSITO....Che emozione!!!!!
Sono certa che parecchi di voi gia' lo conoscete...conduce un programma tutto suo su Alice,"Piacere pizza" e li insegna passo,passo come preparare una buona pizza,quella vera,fatta con prodotti genuini e controllati.Non ho perso mai una sua puntata....Gira ovunque e fa conoscere la pizza in tutto il mondo...la sua pizzeria e' tappezzata di premi ed attestati.
Lui e'simpaticissimo,tanto umile,cordiale,accogliente e soprattutto un grande professionista.
La sua pizza per me e' la piu' buona del mondo,perche' oltre agli ingredienti di base io dentro ci sento tutta la sua passione,la sua forza,e la sua tenacia per un mestiere tanto faticoso e antico...In poche parole e' il vero pizzaiolo Napoletano....
Un suo segno particolare e':il suo sorriso!!!!!
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Ed ora voglio passare alle leccornie che ci ha preparato...che delizia....
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| Vi presento la Frusta sorrentina,una specialita' del maestro con tanto di certificazione...e' una pizza fatta chiusa praticamente con pomodorini freschi,mozzarella di bufala e basilico...all'uscita un filino di olio d'oliva...una morbidezza unica!!!! |
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| Un'altra meraviglia che non ha bisogno di commento... |
Con le verdure....
Il forno a legna con le pizze che cuocevono!!!!
Siamo arrivati alla fine e dopo aver assaggiato un mare di pizze il Maestro ha insistito per il dolce....eravamo strapieni ma non abbiamo resistito e al momento dell'assaggio e' stato una goduria....
Scialatielli alla nutella....in parole povere e' l'impasto della pizza, fritta,passata nello zucchero semolato e nutella...per vergogna non abbiamo chiesto un Bis!!!!!
Questa sono io e' la prima volta che metto una mia immagine.....
Io e il Mestro
Un consiglio se qualcuno si trova nelle vicinanze di Sorrento andate e sono certa che ritornerete....Ahh!!!ECCO IL NOME DELLA PIZZERIA:
AHUM! VIA SANT.ANTONIO,6 SORRENTO (NA)
AHUM! VIA SANT.ANTONIO,6 SORRENTO (NA)
Buona vita e buona Pizza
un buon consiglio e poi ha un viso cosi simpatico non può che fare bene la pizza, vado a sorrento a febbraio, vedrò di passare
RispondiEliminaBeh mi piacerebbe molto conoscerlo e imparare qualche trucco per la pizza. Sonia
RispondiEliminaCiao cara,
RispondiEliminawow che esperienzòna !!!
Ne sono felicissima x te, è così bello quando un innocente sogno diventa realtà...
Tanti baci!
Maddy
bel reportage, brava mi hai fatto scendere l'acquolina.
RispondiEliminabuona serata
Mandi
Che meraviglia cara Raffaella, un reportage con i fiocchi, ciao e buona serata cara amica.
RispondiEliminaTomaso
Che reportage! Fantastiche le pizze, stupende le persone, meravigliosi sorrisi e tanta convivialità, amicizia e voglia di stare insieme. Complimenti cara Raffaella non solo per il reportage ma anche per il tuo fantastico sorriso. So da chi hanno preso le tue principesse!
RispondiEliminaBuona serata e buon inizio settimana, sperando che la pioggia si plachi, soprattutto ad ovest.
Ero ancora sazia del pranzo in ristorante ma mi hai fatto venire voglia di pizza!!!!
RispondiEliminaCiao Raffaella complimenti per la bellissima compagnia, una delizia quelle pizze,
RispondiEliminabuona settimana,
Tiziano
che la pizza era buona si vede anche dal visetto delle bimbe tutte attente ai loro piatti. Ma che bel viso solare il tuo!! Un abbraccio
RispondiEliminache dire cara, la pizza è pur sempre la pizza. Complimenti per questo post succulento
RispondiEliminaBlue
www.aspassoconblue.com
Ciao Raffaella, questa volta ti sei rivelata interamente. Penso sia stato l'effetto delle pizze (o delle birre che sicuramente le accompagnavano?).
RispondiEliminaIo le ho preparate ieri sera, ma non ho certo l'abilità di Antonino.
Facciamo così, se mia moglie ed io passassimo un giorno da Sorrento, ti inviteremo con tutta la famiglia nella sua pizzeria. Ciao e buonanotte.
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RispondiEliminaPizze dall'aspetto molto appetitoso, reportage gastronomico impeccabile e simpatia collettiva a gogò.
RispondiEliminaComplimenti Raffaella!
P.S.
Sapevi che anch'io sono partenopeo? ^_^
Sorrento è un posto magico, ci sono stata solo una volta in gita scolastica più o meno 10 anni fa e mi è rimasta nel cuore... era maggio e ricordo soprattutto il profumo degli agrumi e che avevo preso una granita da passeggio, c'era un carrettino per strada che la vendeva... ci credi che se chiudo gli occhi e mi concentro riesco ancora a sentire il sapore? Spero di tornarci un giorno e sicuramente passerò per questa pizzeria... quella frusta è davvero golosissima!
RispondiEliminaChe bella che sei! E che fantastica pizza!
RispondiEliminaChe fame!!! Meravigliosa esperienza!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio e a presto!!!!!
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RispondiEliminae brava ti sei fatta una bella serata con la migliore pizza! :P
RispondiEliminaMa che magnifica tavolata, che compagnia stupenda e CHE PIZZE FAVOLOSE. Grazie per la dritta se mai passassi da quelle parti ci vado di sicuro. Un abbraccio e complimenti! Paola
RispondiEliminaCiao Raffaella,
RispondiEliminabuona giornata anche a te!
P.S.
Presto pubblicherò una nuova puntata del "Guardian desnudo" sull'Angolo del sorriso :)
che golosità vi ha preparato lo chef! complimenti, un bacio!
RispondiEliminaQuante cose buone hai mangiato e che bella gita, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaChe delizia!! mamma mia anche se sono solo le 10 un bel pezzo di piazza me lo sarei mangiata volentieri...ihihihihi!! io non sono vicina a Sorrento, mi separano ore e ore da Sorrento...grazie cmq per avermelo fatto conoscere, anche se solo virtualmente!!
RispondiEliminaps. Sei veramente una bellissima signora!
Che bella serata!Che belle foto!Viva la pizza!Un bacione!
RispondiEliminaSorrento è bellissima! Quando ancora abitavo a Napoli, era una delle mie mete preferite.
RispondiEliminaLe pizze che hai fotografato mi hanno fatto venire l'acquolina!
Bacioni
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RispondiEliminaÈ una meraviglia che ripasso volentieri a vederlo questo bel post, buona notte.
RispondiEliminaTomaso
Ciao Raffaella,
RispondiEliminaappena puoi, passa all'Angolo e finalmente saprai che mestiere faccio!
Un cordiale saluto.