lunedì 21 maggio 2012

"I'm the champion".....Torta cestino:prima classificata!!!!!!!!


Avro' esagerato un po' con la canzone e chiedo scusa ai Queen per aver modificato un po' il titolo della loro celebrita'.....ma ho Vinto....e si proprio cosi'!!!!!!!
E' iniziato un po' per caso,non sapevo neanche l'esistenza di questo concorso e grazie a mia cugina Anastasia,ho partecipato!
Ho partecipato a una gara di dolci,il tema:festa della mamma.
Ho pensato subito a un bel cestino,di rose ovviamente...

 Avevo programmato per un pan di spagna ,ma poi ripensandoci,non andava bene....
avevo bisogno di un dolce esageratamente alto e .....
Ci sono!!!!!!

Chiffon Cake!!!!!!


E' da un bel po' che preparo questo  dolce  e come forma ci assomiglia molto a un cestino e cosi' ho dato inizio alla mia fantasia....e' stato un lungo lavoro ma ne e' valsa la pena!!!!!!!Inizio direttamente con le immagini....sono tante!!!!!!
Ho iniziato dalle rose...le rose sono fatte a mano in pasta di zucchero...

Ho preparato delle sfere insieme a Lulu' e ho iniziato a modellare

Ho aggiunto man mano i petali


Fino a formare delle vere e proprie rose...
Per dare l'effetto cesto,ho pensato di aggiungere una per una ,delle fave di cioccolata bianco e nero,alternando man mano formando una scacchiera.E' stato un lungo lavoro....ma l'effetto finale e' stato molto apprezzato....


Completato....Non ho aggiunto sopra gli ingredienti del dolce perche' gia' e' stato postato tempo fa',ma voglio scrivere gli ingredienti della farcia....Ho tagliato il dolce in 5 dischi e ho ottenuto cosi' 4 strati da farcire....Nel primo ho agginuto confettura di fragole fatta in casa e nel secondo una crema al limone accompagnata da fragoline di bosco fresche.Per la crema occorre:300g di latte,2 tuorli,1limone premuto,1limone grattiggiato,vanillina in bacca,2 cucchiai di farina e 3 cucchiai di zucchero....Il procedimento e' quello della crema pasticcera.A cottura ultimata,ho aggiunto le fragoline e girato delicatamente....



Ho preso della nebbiolina fresca per dare ancora di piu' un tocco floreale.

Intorno al dolce ho aggiunto le foglie di limone fresche....le ho lavorate creando una sorte di rotolino


Ho aggiunto dei fiocchetti di panna,per creare spessore e...


Ho aggiunto le rose....

Con delle foglie di aspidistra fresche ho creato una sorte di manico....

Ho aggiunto il manico

Il fiocco fatto interamente a mano...

Finita!!!!!!Le foto non rendono tanto l'effetto finale ma vi garantisco che era spettacolare....Mi sono appassionata a questo dolce e quando l'ho portato alla mostra poi mi mancava....E' stato valutato da un Maestro pasticcere Il sign.Afeltra e da una giuria esterna....Il dolce ha vinto sia per il gusto che per l'estetica.....che soddisfazione!!!!!!
La targa che ha ufficializzato la gara....che bella!!!!


Ed eccomi qua...non ho le foto di quando ero sul palco....perche' mi sono dimenticata di lasciare la macchina fotografica a mia mamma....


Le foto non sono tanto chiare....
Come al solito io parlo pure durante le foto...non riesco proprio a zittire!!!!!AAAHHHH!!!!

Io e la mia cuginetta Anastasia....lei e' stata la seconda classificata....e ha proposto come dolce un bel cappello di pasta di zucchero....mi manca la foto ma era molto,bello!!!!!!!

Buona vita e buona cucina!!!!
                            



47 commenti:

  1. Complimenti bellissima la torta e tu!!!!!!!!!!
    Un capolavoro!!!!!!!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!!!!!!!

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  2. Complimenti, sei stata bravissima e la canzone ti rende onore. Ciaooooooo

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  3. e stata una faticaccia ma con un gran risultato sei stata davvero bravissima degno la tua vincita...
    lia

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  4. Ma che bella!!!!!!! complimenti davvero per la bravura e la fantasia!!

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  5. magnifica ...sono rimasta senza parole!
    complimenti per il premio meritattissimo
    Alice

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  6. Ciao Raffaella,
    le mie più vive felicitazioni!
    Non c'è niente che dia più soddisfazione di vedere riconosciuti i propri meriti e tu nei hai molti, non solo in ambito gastronomico, ma anche come mamma, moglie ed amica. Lo dico senza retorica: è un privilegio conoscerti.
    Un cordialissimo saluto.

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  7. complimenti stupendo cestino, bravissima

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  8. Un capolavoro vero e proprio! Hai meritato il primo premio eccome!!! Complimenti e a presto Paola

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  9. Cara Raffaella sono felicissimo per te è sempre un piacere venire riconosciuti dalla giuria quando si è i piu bravi.
    Ti sei meritato quel premio, vedo e sento che ti dedichi con passione in cucina, e specialmente nei dolci sei bravissima, un abbraccio forte forte, con buona vita.
    Tomaso

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  10. ciao raffaella complimenti per il premio meritatisssssimo, bella soddisfazione, questa torta e' magnifica, un'opera d'arte, bel motivo floreale,sembra vero, hai una bella manualita', sara' anche buonissima immagino dato le premesse della ricetta, grazie baci rosa a presto buona serata

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  11. bè con una torta così bella ed elaborata come potevi nn vincere e...che belle che siete coi vostri premi!!!
    baci

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  12. Brava! Un premio meritatissimo!

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  14. Bravissima!!! Super complimenti!!!

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  15. Complimenti!!!!
    Una torta favolosa!!!
    Vittoria strameritata!!!
    Ciao

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  16. Complimenti hai fatto un vero capolavoro!!!

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  17. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  18. è una torta davvero spettacolare: che lavorone c'è dietro! e anche tantissima fantasia, creatività, amore nel realizzarla. Il premio è strameritato: bravissima davvero, complimenti!

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  19. Un capolavoro!! mai vista una torta così ben lavorata, perfetta, meravigliosa!!! :-)

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  20. Che gran bel lavoro che hai fatto....Premio meritatissimo!!!!

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  21. Raffa,
    ma tu sei un genio !!!!!!!!!!
    Gesùmmaria, ma è superba, superlativa, strepitosa !!!!
    Come potevi "non" vincere ?!?!?!
    Devo copiartela assolutamente...
    ...anche se so già che non mi avvicinerò neppur lontanamente alla tua...
    ...ma ora beato chi mi ferma !!!!
    Congratulazioni di cuore, tesoro!
    (E...sai che è la prima volta che ti vedo?
    Sei carinissima !!!!!!!! )

    Abbraccione!

    M@ddy

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  22. bellissima te e pure la torta complimenti è stupenda

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  23. bellissima! e ci credo che hai vinto! con tutto quel lavorone!!!
    ma come hai tenuto ferme le foglie di limone????

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  24. Bravissima e complimenti di cuore, sei proprio in gamba e credo che abbia vinto molto la cura e la passione che ci metti nel fare le cose...un abbraccio e buon tutto.

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  25. ma questo cestino è meravigliosooooooooooooooo!!davvero complimenti....sono rimasta davvero colpita dalla tua fantasia e dalla tua manualità!!

    ps. tu e tua cugina siete davvero bellissime!

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  26. Ma è FAVOLOSOOOOOOO!!! caspita che lavoro hai fatto, ti sei proprio meritata la vittoria. Complimenti

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  27. Che meraviglia!Sei stata bravissima!Un bacione,carina!

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  28. Bravissima complimenti davvero!!
    la torta e magnifica e che soddisfazione!
    baci

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  29. complimenti per il premio e per il tuo splendido e allegro blog! da oggi ti seguo molto volentieri...un bacio :)

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  30. Complimenti un gran lavoro, ma apprezzato!!

    Sei bravissima!

    ciao loredana

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  31. complimentissimi carissima,sei davvero brava e quanta pazienza...premio meritatissimo,complimenti:)

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  32. Premio più che meritato!! sei bravissima!! grazie della visita!! Mi piace il tuo blog!!!
    a presto su questi monitor!!!
    baci!

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  33. SCIù SCIù CI DICI A GIANNI CHE LO RISPOSTO?GRAZIE!IN QUANTO A TE CARA PROFF..DEVI ASPETTARTE C'è UN TRA PARENTESI CHE NON MI PIACE TANTO A DIRE IL VERO..MIA CARA PSICOLOGA??SONO SEMPRE SINCERO E SERIO NON SO COSA VUOI DIRE PER ALLUSIONE??FAMMI CAPIRE QUALE SENSO TI DOVREI RISPONDERE??FORSE VUOI DIRE CHE DEVO DIRE LA VERITà E NON GIRARCI ATTORNO??QUESTO è IL SENSO??SE è QUESTO TI RISPONDO SUBITO..T.V.STRAORDINARIAMENTE.UN.MONDO.DI.BENE..COME VEDI NON ALLUDO!!AAAHHHHH!!SMUAKKKKK!!

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  34. Complimenti per la vittoria assolutamente meritata ...vedo che non ti sei risparmiata affatto per quaesta torta!

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  35. mmmh ma che buona dev'essere... e complimentoni per la meritata vittoria!

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  36. Bella la torta e complimenti per la vittoria, un abbraccio SILVIA

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  37. Ciao Raffaella,
    passo per lasciarti un caro saluto e segnalarti questo link, dove troverai un post che potrebbe interessarti ;-) http://blogpericoncorsidipoesia.blogspot.it/2012/05/poesie-in-vetrina-nigel.html#comment-form
    A presto!

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  38. Passa da me non ti ho ancora risposto alle domande ti ho risposto all'ultimo messaggio!!Ti è piaciuto il messaggio a Gianni ..vero?Lo sai che sono sincero quello che mi esce dal cuore quello scrivo..sempre la verità!!Con te non c'è bisogno di dire diversamente perchè sei così sei vera come ti ha fatto mammà!!Ti aspetto!!Smuakk!!

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  39. complimenti un capolavoro premio meritatissimo peccato tagliarla

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  40. Caspita che bella!!!!!
    Un capolavoro. Premio meritatissimo e chissà che buonaaa!!!!
    Tantissimi baci e abbracci!!!!

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  41. Ciao sono Antonella di cioccomela.. sono venuta subito a trovarti e mi sono unita ai tuoi lettori.
    Incredibile, i tuoi sono veri capolavori! Complimenti.
    Torna presto a trovarmi e buon w.e.
    Ciao!!!

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  42. Passa da me SCIU SCIù..ti hdo risposto all'ultimo messaggio!!Alle domande ti rispondo domani o forse stasera!!baciotti!!

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  43. Non hai esagerato, perchè hai fatto davvero un opera d'arte.
    Vittoria meritatissima e complimenti
    A presto

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  44. Se tua cugina è arrivata seconda, vuol dire che siete proprio dotate per la cucina in famiglia. La torta è stupenda, ma, a parte il lungo lavoro per crearla, secondo la mia nutrizionista non potrei neanche guardare le foto della torta. Ma sai, in realtà, me le sono godute tutte, anche quelle che non riguardano il dolce. Buona domenica.

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  45. Guarda...se in foto non è così "spettacolare" come dici...non oso immaginare come sia realmente dal vivo! E' tremendamente magnifica...da non mangiare per non rovinarla! Ciao. Complimenti.

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  46. Rieccomi...stavo mettendo un pò d'ordine nel mio blog e nel post che ho pubblicato per il mio compleanno avevo messo una torta prelevata da Google...posso prelevare la foto della tua e inserirla? Intanto ho già tolto la vecchia per farle posto, ma aspetto la tua autorizzazione. verrò qui a leggere la tua risposta. Grazie e buona giornata.

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  47. ma che brava che sei!!!!! complimentoni davvero per il gran lavoro e sopratutto per la meritata vittoria!!!! io sono tiziana.. a presto!!!

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