martedì 3 gennaio 2012

BUON ANNO....UN AUGURIO A TUTTI VOI!!!!!VI PRESENTO LA MIA FAMIGLIA.....LINGUINE CON CICALI.....DI MARE!!!!!!!!

E cosi' anche il nuovo anno ci apre le porte,man mano sta finendo tutta la frenesia delle feste e il sipario Natalizio si chiudera'....Il mio anno passato????Be,dedicato interamente alla mia famiglia....quest'anno mi prospetto un anno diverso,dove per forza di cosa accadranno dei cambiamenti,che mi faranno crescere e capire tante cose....
Cosa porterei dell'anno passato, sempre con me???Ovviamente Noi:
 Eccoci qua:Io,mio marito,Antonietta e Luisa....la cosa piu' bella che ho,che riempe le mie giornate,i miei pensieri,che mi fa ridere e piangere,che mi fa arrabbiare e potrei continuare all'infinito,ma l'unica e sottolineo l'unica cosa che mi fa Vivere.....La famiglia!!!!
Ora voglio passare a un primo piatto al quale sono molto affezzionata :linguine con le Cicali....
Erano vive.....

Sono semplici da pulire,basta lavarle accuratamente,hanno un prezzo abbastanza basso e sono....buonissime!!!|

In padella assumono un colore di rosso....La ricetta e' molto semplice:si soffrigge l'aglio,peperoncino e olio.Quando l'aglio diventa dorato si aggiungono le cicali e si bagna il tutto con il vino bianco.Si lascia evaporare il tutto e si aggiunge il pomodoro....


Da parte si cuoce la pasta....io ho scelto i linguini,quando raggiungono meta' cottura vanno scolati e terminare la cottura nel sugo delle cicali aggiungendo un po' di acqua di cottura....L'amido che lascia la pasta rende  il sughetto cremoso e lucido....l'effetto e il sapore e' garantito.


Buon anno a tutti voi,con la speranza che la famiglia e il buon cibo possano assumere nella societa' un valore non solo simbolico,ma sentito e vissuto e che le tradizioni non diventino solo bei ricordi!!!
Buona vita e buona cucina

56 commenti:

  1. Ciao carissima,
    che bella sei !!!!!
    E che stupenda famiglia...
    ...Dio vi benedica !

    Un abbraccio fortissimo e tanti, tanti auguri di un anno meraviglioso a dispetto delle previsioni da ogni dove...

    M@ddy

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  2. che bella famiglia che hai!!!! Adorabile! Il piatto che hai proposto è delizioso! Adoro le cicale di mare e le linguine secondo me ci stanno alla perfezione! :) Auguri per il 2012 :) un abbraccio

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  3. Ottima pasta, e Buon Anno a te e alla tua famiglia! Un abbraccio SILVIA

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  4. Buon anno!! Bellissima famiglia!! Buonissima la pasta!! :D:D:D

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  5. Cara Raffaella, oggi non voglio parlare di mangiare ma solo di questo quadro!!! una famiglia che rispecchia la vera serenità e la felicità.
    Un abbraccio forte forte.
    Tomaso

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  6. Complimenti, siete davvero una bella famiglia. Io adoro le cicale di mare e questa ricettina è davvero invitante e ghiotta! Auguro anche a te un anno sereno e in salute. La famiglia è il vero rifugio e fonte di forza. Un abbraccio Paola

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  7. auguri alla tua bella famiglia!

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  8. Ciao Raffaella oggi trascuro i tuoi deliziosi piatti, per fare gli auguri a te e alla tua bellissima famiglia un 2012 che sia di serenità salute e prosperità e che il sole non tramonti mai su questa meravigliosa famiglia.

    Tiziano.

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  9. Tantissimi auguri di Buon Anno, a te e alla tua meravigliosa famiglia!!!
    Complimenti anche per il gustoso e invitante piatto di pasta!!!
    Baci

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  10. Ma che buone le cicale! Qui le chiamano canoce, ma cambiando il nome non cambia la bontà!
    La cosa più bella del tuo post? Ma ovviamente voi! Un abbraccio speciale alle due principesse, che sono davvero uno splendore.
    grazie per gli auguri e per le belle parole che per me hai sempre.
    Un grande abbraccio

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  11. Che bella foto e che belli siete
    COMPLIMENTI!!!!
    Un piatto poi da re....
    BUON ANNO!!!!

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  12. Tantissimi Auguri di Buon Anno a te e alla tua BELLISSIMA famiglia. Baci

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  13. Buone le linguine con le cicale!!! Tantissimi auguri anche a te e alla tua splendida famiglia.

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  14. Ma che buone le linguine con le cicale.. ho solo problemini a "succhiarle" mi son tagliata un labbro una volta!! ahahah ma che bella famiglia.. complimenti!!!! Buon anno!!!! bacioni

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  15. auguri anceh a te! e piacere di conoscerti grazie della visita!
    Buon Anno

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  16. siete bellissimi e giovanissimi con 2 bimbe grandicelle!ottima pure la pasta

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  17. Ciao, tanti cari auguri anche a te e alla tua splendida famiglia, come siete belli assieme!Ottime queste linguine, conosco molto bene le cicale (che qui chiamiamo canoce) e sono squisite!A presto ^^

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  18. Buonissime le cicale di mare! Anche qui a Venezia sono molto usate, ma noi le chiamiamo canòcie (in italiano canocchie).
    Mi è sempre piaciuto il fatto che in Italia il pesce, i crostacei e i molluschi prendano nomi diversi secondo le regioni. Le diversità rendono il nostro Paese più variopinto e sono una grande ricchezza. :)

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  19. che foto meravigliosa complimenti un assaggino lo farei

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  20. Grazie per essere passata da me ed avermi quindi dato l'opportunità di conoscere il tuo bel blog.
    Un 2012 gioioso e sereno a te ed alla tua bellissima famiglia
    nonnAnna

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  21. Bellissimo post: Auguri per un anno meraviglioso pieno di salute e pace

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  22. Hai una famiglia splendida e ti cuguro con tutto il cuore che il 2012 ti regali tanta serenità e tante belle sorprese insieme ai tuoi cari. Un abbraccio, a presto

    P.S. squisita la pasta. Tanto per restare in tema "famiglia"...adoro le cicale di mare quando me le preparara la mamma :)

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  23. Buongiorno Raffaella,
    un post alquanto stimolante, il tuo, nel senso che suscita una certa ammirazione, sia per quanto riguarda la proposta... umana, che per quanto riguarda quella gastronomica.
    Ad ogni modo, ti faccio tanti auguri innanzitutto perché hai una simpaticissima famiglia e poi perché sei una brava cuoca.
    A rileggerti presto.

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  24. Che bella famiglia! Complimenti davvero!!!! ^_^
    E che buona la pasta, intima, avvolgente golosa!
    Un bacione grande grande e tanti auguri di un radioso 2012 a te e alla tua bella famiglia!

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  25. Davvero una famiglia splendida... e tu? bellissima.
    Complimenti.
    Felice Anno a voi tutti e grazie per le tue gentili parole sul mio blog.

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  26. Buon anno ....bellissima famiglia mi sento a casa in questo blog ho dato uno sguardo alle ricette ed alle foto e mi riconosco.... ti seguo volentieri con un pizzico di invidia per le cicale vive che qui in Germania si vedono solo in foto!
    francesca

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  27. Siete una bellissima famiglia! Buon anno anche a voi..e speriamo davvero che le tradizioni non diventino soltanto un ricordo...ma noi ci impegnamo per tramandarle vero? Grazie per le sempre squisite ricette...un abbraccio, Anna

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  28. Siete splendidi, tu lo sei e le tue bimbe sono un amore, ti capisco benissimo quando dici che la tua famiglia è la cosa più preziosa del mondo e che vivi per loro, ci rispecchiamo in pieno nei tuoi pensieri. E anche in quello che cucini perchè qualunque cosa prepari è sempre molto appetitosa, specialmente questo primo con quel sughetto che è divino!
    Baci da Sabrina&Luca

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  29. Che bella famiglia..complimenti!!
    buonissima ricetta!!
    Buon Anno a Voi!!

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  30. Be' come darti torto?? La famiglia va portata con sé sempre, specialmente se bella come la tua :)
    Un abbraccio e complimneit pe ril primo di pesce!

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  31. Siete una bellissima famiglia e vi auguro tutto il bene possibile per questo nuovo anno.
    La ricetta è favolosa, ma purtroppo a mia moglie non piacciono le cicale di mare. Vuol dire che me le farò per me solo. Buona serata a tutti quattro.

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  32. Ciao Raffaella,
    ho appena risposto al tuo commento sull'Angolo.
    Un salutone.

    P.S.
    Auguri per domani ^_^

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  33. Siete una bellissima famiglia,ed è proprio questo il bene prezioso che da le più grandi soddisfazioni e la gioia di vivere.

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  34. Complimenti per la bellissima famiglia!!
    Buon anno Francesca

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  35. Va bene... attenderò con ansia il Carnevale, però tu non hai letto la risposta al tuo commento precedente ^_^

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  36. Complimenti per il blog e per la bella famiglia! La famiglia, gli amici e poche altre cose, sono le uniche cose che contano davvero! Ti auguro un 2012 pieno di soddisfazioni e gioia! Un abbraccio

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  37. Porta lo sguardo un po' più su, di un paio di commenti e ne troverai uno mio lunghissimo in cui rispondo a tanti amici, fra i quali tu.

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  38. Ciao carissima, buon anno anche a te e alla tua meravigliosa famiglia! La pasta è uno spettacolo ma passa in secondo piano, lo spettacolo vero siete voi e soprattutto le vostre bimbe. A presto baci

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  39. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  40. Bellissimi e complimenti, siete una bella famiglia...poi per gli spaghetti non ho parole, sono meravigliosi profumati e succulenti...sei bravissima e non ci sono dubbi...un abbraccio sincero a tutti voi buone Epifania e come dici te buona vita...ciao.

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  41. Un buon anno anche a te ed alla tua famiglia... e visto che oggi è il 6... anche buona befana!
    Ciao

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  42. un augurio di un felicissimo 2012 a tutta la bella famigliola! :)
    le canocchie? le adoro!

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  43. Fantstico questo sughetto!!! auguri a tutta la famiglia1!!

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  44. una gran bella famiglia e complimenti per le splendide cicale

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  45. Ciao, grazie della visita, spero ti sia ripresa e abbia potuto godere della festa con le tue bimbe....per fortuna il week end è lungo!!!
    Baci

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  46. che belle le tue bimbe! ...le linguine, buonissime, manca poco più di un'ora al pranzo! fame fame fame!

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  47. che belli che siete tutti! Ottima ricetta, quel sughetto è una meraviglia!

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  48. Ciao Raffaella,
    passavo di qui e ho pensato di lasciarti un salutino.
    Ancora un augurio di Buon Anno.

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  49. Ciao! Piacere anche per me di conoscerti!! Che bella famigliola piena di colore e poi... beh ottime le linguine!!

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  50. Wow sembri una modella! Belle bimbe, bella foto, bello tutto, comprese le linguine ;-)

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  51. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  52. Grazie a tutti voi!!!!!!Buona vita e buona cucina:)

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  53. Buon 2012!! Non è che tra i buoni propositi del nuovo anno c'è una bella ricetta cotta al VAPORE ?!

    Ti aspetto !!

    http://www.archcook.com/2011/11/una-nuova-sfida-contest-cottura-al.html

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  54. Auguri di buon anno e complimenti per tutto! :)

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  55. Che bella famiglia!Buon anno,carina!Un bacione forte!

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