Non potevo non rivolgere un piccolo pensiero alle Olimpiadi...Lo sport vissuto a 360 gradi,dove per alcuni istanti scompaiono diversita' razziali,economiche e politiche....tutto il mondo semplicemente a giocare....E come se per pochi giorni si ritornasse bambini,aspettiamo e rispettiamo le competizioni,ognuno e' unito alla propria Nazione e ognuno di noi si sente responsabile del risultato....Lo sport e' anche questo!!!!!
Ma ora basta,ritorniamo di nuovo tra i mie amati fornelli....e vi propongo un dolce semplice ma molto gustoso....
La ricetta non e' mia,mi e' stata data da Nonna Rosa,non e' mia nonna purtroppo,ma una amica ....
Erano un po' di giorni che avevo in testa questa ricetta,ma aspettavo l'occasione giusta....ed e' arrivata l'altro ieri....Ho preparato questo dolce per una bambina....
Ha esplicitamente chiesto una torta delle winx....ed avevo solo mezza giornata alla consegna...Mi sembrava una missione impossibile ma grazie alle mie collaboratrici siamo state puntualissime!!!!!!
Ecco gli ingredienti:
350 g di ricotta fresca
350g di cioccolato fondente
350 g di zucchero
350g di farina
350g di uova(circa 6,pesate con tutto il guscio)
1 limone grattato non trattato
1cucchiaio di burro
1bustina pane angeli
Montare lo zucchero con la ricotta formando una crema soffice.
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| Aggiungere al composto la farina,le uova e il limone grattuggiato |
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| Tritare finemente il cioccolato,ed aggiungerlo al composto |
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| Ecco la consistenza |
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| Per essere rapida nell'esecuzione a fine cottura l'ho tagliata in due per farla prima raffreddare.Dentro si presenta soffice e porosa.... |
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| Per la farcia .....Indovinate un po'?????Nutella e panna!!!! |
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| Non avendo tanto tempo a disposizione ho pensato ad un'ostia delle Winx.Ho formato uno strato sottile di panna e l'ho adagiata sopra,ho premuto leggermente per farla aderire.Alla fine ho cosparso l'stia con gelatina di albicocche per renderla morbida e lucida.... |
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| E poi via libera alla fantasia....ho iniziato dapprima a incorniciare l'ostia con la panna e poi con dei confettini multicolori a forma dei cuori.... |
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| L'aiutante Toto' ha suggerito di formare delle stelline di pasta di zucchero e sopra ad ognuna di esse abbiamo aggiunto le letterine:Auguri!!!!!!! |
Buona cucina e buona Estate!
E' una torta bellissima e buonissima!
RispondiEliminaBuona domenica!
Che splendido regalo...Davvero bella e immagino il sapore...Sei sempre molto brava e creativa
RispondiEliminaComplimenti
e un bacio alle bimbe
Buona Domenica tesoro
Ciao Raffaela bello questo tuo pensiero sulle olimpiadi, almeno per questi pochi giorni siamo tutti fratelli in pace anche se le rivalità non mancano, e bello così e vinca il migliore
RispondiEliminacomplimenti per il goloso dolce
un caro saluto buona domenica
Tiziano.
Auguri per le Olimpiadi e complimenti per la torta, ottimo regalo sicuramente molto gradito. Buona domenica.
RispondiEliminaSei stata semplicemente fantastica!!! Ma soprattutto come hai fatto a far sì che, con questo caldo, la panna restasse fermamente montata?! O_O Incredibile!!! Una torta non solo bellissima, ma anche ultra golosa!!!
RispondiEliminaComplimenti cara, sono certa che avrai fatto una bellissima figura con la destinataria del dolce!
A presto e buona domenica! ^_^
I giudici,pur severi, avranno sicuramente assegnato il massimo dei punti!
RispondiEliminaFinalmente siamo tornati al blog, ci sei mancata molto, ci è mancato leggere i nostri blog preferiti, ma gli impegni erano troppi e siamo stati scollegati per un bel po' di tempo. Ora eccoci e siamo passati subito a trovarti. Che meraviglia questa torta, mi segno gli ingredienti per la base che troviamo eccezionale, per il resto sei stata bravissima perchè l'hai saputa ve4stire a festa.
RispondiEliminaUn bacione da Sabrina&Luca
Sara` sicuramente piaciuta davvero bella!
RispondiEliminafrancesac
Bellissima,la bambina salterà dalla gioia.
RispondiEliminaComplimenti!! Torta deliziosa!!
RispondiEliminaQuasi quasi torno bambina anch'io! :) Torta buonissima!
RispondiEliminaUn bacione!
stupenda questa torta! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCiao carissima, grazie per i saluti! sei tornata come sempre fantasmagoricamente in forma! Una vera pasticcera! Interessantissima la base. Spero che tutto vada alla grande e che quelle stelline brillino sempre tutte per te ed i tuoi cari. Un abbraccio
RispondiEliminaGnam,gnam!Che torta fantastica!Un bacione forte da Grecia,carina!
RispondiEliminastupenda!!! se poi l'hai fatta in poco tempo sei stata eccezionale!!! :)
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