sabato 28 luglio 2012

CiocoTorta per una bambina ...in Bocca al lupo Italia!!!!



Non potevo non rivolgere un piccolo pensiero alle Olimpiadi...Lo sport vissuto a 360 gradi,dove per alcuni istanti scompaiono diversita' razziali,economiche e politiche....tutto il mondo semplicemente a giocare....E come se per pochi giorni si ritornasse bambini,aspettiamo e rispettiamo le competizioni,ognuno e' unito alla propria Nazione e ognuno di noi si sente responsabile del risultato....Lo sport e' anche questo!!!!!
Ma ora basta,ritorniamo di nuovo tra i mie amati fornelli....e vi propongo un dolce semplice ma molto gustoso....
La ricetta non e' mia,mi e' stata data da Nonna Rosa,non e' mia nonna purtroppo,ma una amica ....
Erano un po' di giorni che avevo in testa questa ricetta,ma aspettavo l'occasione giusta....ed e' arrivata l'altro ieri....Ho preparato questo dolce per una bambina....
Ha esplicitamente chiesto una torta delle winx....ed avevo solo mezza giornata alla consegna...Mi sembrava una missione impossibile ma grazie alle mie collaboratrici siamo state puntualissime!!!!!!
Ecco gli ingredienti:
350 g di ricotta fresca
350g di cioccolato fondente
350 g di zucchero
350g di farina
350g di uova(circa 6,pesate con tutto il guscio)
1 limone grattato non trattato
1cucchiaio di burro
1bustina pane angeli
Montare lo zucchero con la ricotta formando una crema soffice.
Aggiungere al composto la farina,le uova e il limone grattuggiato

Tritare finemente il cioccolato,ed aggiungerlo al composto

Ecco la consistenza


Per essere rapida nell'esecuzione a fine cottura l'ho tagliata in due per farla prima raffreddare.Dentro si presenta soffice e porosa....


Per la farcia .....Indovinate un po'?????Nutella e panna!!!!

Non avendo tanto tempo a disposizione ho pensato ad un'ostia delle Winx.Ho formato uno strato sottile di panna e l'ho adagiata sopra,ho premuto leggermente per farla aderire.Alla fine ho cosparso l'stia con gelatina di albicocche per renderla morbida e lucida....

E poi via libera alla fantasia....ho iniziato dapprima a incorniciare l'ostia con la panna e poi con dei confettini multicolori a forma dei cuori....


L'aiutante Toto' ha suggerito di formare delle stelline di pasta di zucchero e sopra  ad ognuna di esse abbiamo aggiunto le letterine:Auguri!!!!!!!
                   Non e' la prima volta che regalo un dolce,ma quando si tratta di bambini,loro sono i giudici piu' severi e sapere che un dolce ha potuto dare Piacere e Gioia per me e' la soddisfazione piu' grande!!!!!! In poche parole ripagano tutte le fatiche!!!!!!

Buona cucina e buona Estate!        

15 commenti:

  1. E' una torta bellissima e buonissima!
    Buona domenica!

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  2. Che splendido regalo...Davvero bella e immagino il sapore...Sei sempre molto brava e creativa
    Complimenti
    e un bacio alle bimbe
    Buona Domenica tesoro

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  3. Ciao Raffaela bello questo tuo pensiero sulle olimpiadi, almeno per questi pochi giorni siamo tutti fratelli in pace anche se le rivalità non mancano, e bello così e vinca il migliore
    complimenti per il goloso dolce
    un caro saluto buona domenica
    Tiziano.

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  4. Auguri per le Olimpiadi e complimenti per la torta, ottimo regalo sicuramente molto gradito. Buona domenica.

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  5. Sei stata semplicemente fantastica!!! Ma soprattutto come hai fatto a far sì che, con questo caldo, la panna restasse fermamente montata?! O_O Incredibile!!! Una torta non solo bellissima, ma anche ultra golosa!!!
    Complimenti cara, sono certa che avrai fatto una bellissima figura con la destinataria del dolce!
    A presto e buona domenica! ^_^

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  6. I giudici,pur severi, avranno sicuramente assegnato il massimo dei punti!

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  7. Finalmente siamo tornati al blog, ci sei mancata molto, ci è mancato leggere i nostri blog preferiti, ma gli impegni erano troppi e siamo stati scollegati per un bel po' di tempo. Ora eccoci e siamo passati subito a trovarti. Che meraviglia questa torta, mi segno gli ingredienti per la base che troviamo eccezionale, per il resto sei stata bravissima perchè l'hai saputa ve4stire a festa.
    Un bacione da Sabrina&Luca

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  8. Sara` sicuramente piaciuta davvero bella!
    francesac

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  9. Bellissima,la bambina salterà dalla gioia.

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  10. Complimenti!! Torta deliziosa!!

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  11. Quasi quasi torno bambina anch'io! :) Torta buonissima!
    Un bacione!

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  12. stupenda questa torta! Un abbraccio SILVIA

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  13. Ciao carissima, grazie per i saluti! sei tornata come sempre fantasmagoricamente in forma! Una vera pasticcera! Interessantissima la base. Spero che tutto vada alla grande e che quelle stelline brillino sempre tutte per te ed i tuoi cari. Un abbraccio

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  14. Gnam,gnam!Che torta fantastica!Un bacione forte da Grecia,carina!

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  15. stupenda!!! se poi l'hai fatta in poco tempo sei stata eccezionale!!! :)

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