sabato 20 agosto 2011

A grande richiesta fiori di carne....e per la gioia di mio marito:peperoni arrostiti ripieni....

Per chi come me,non lavora sa perfettamente che noi casalinghe"Devote"passiamo giornate in casa tra faccende domestiche e fornelli....io ne sono felice...ma non nego che a volte avrei bisogno di "Silenzio"....basta non chiedo altro....staccare i rumori domestici....
Ieri gia' a pranzo le cucciole,si aggiornavano insieme al papa',cosa conteneva il menu' della sera...
Mamma noi vogliamo le polpettine di carne con il sugo di pomodorini freschi e il mio principe....Be,lui non si e' pronunciato ma conscendolo gli ho preparato il suo piatto preferito:PEPERONI ARROSTITI RIPIENI!!!!
Sono ottimi,possono diventare un piatto da antipasto,come un buon secondo o ancora un piatto unico....
La farcia,da buona napoletana e' sempre molto ricca....
In questo caso ho farcito con mollica di pane di S.Sebastiano,salsiccia fresca,3 uova,prezzemolo,basilico,provola affumicata,pecorino grattuggiato,un po' di sale,pepe.
Ho riempiti i peperoni e li ho messi al forno a cuocere per 20 minuti circa....Possono essere serviti anche freddi....
Durante la cottura....
Belli colorati,fumanti,peccato che non possa farvi sentire il profumo....e vedere il viso di mio marito quando torna da lavoro e sente gia' l'odore dalla scala,con la speranza che giunga da casa sua.....e quando apre la porta...il suo sorriso mi allevia tutta la stanchezza di una giornata....


Poi ovviamente non potevo non pubblicare la cena delle cucciole...non metto la ricetta delle polpettine perche' gia' l'ho postata precedentemente....

Ecco i fiori per le mie cucciulelle!!!!!!

Buon fine settimana a tutti voi....e buona vita

15 commenti:

  1. Buono!!!Il maritino sarà stato contento di sicuro!Noi con i peperoni arrostiti abbiamo fatto un antipasto!Che bel forno che hai!Che marca è?

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  2. Buoni! Ci credo che quando li vede ha il sorriso.

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  3. buoniiii e se poi fanno sorridere il marito lo diventano ancora di più!!! ;)

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  4. Fortunati marito e figlie!! Ottimo il peperone ripieno con salsiccia e troppo carine (e buone) le polpette "in fiore".
    Un bacio e buon fine settimana

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  5. Io impazzisco per il peperoni ripieni e pure per le polpette! Certo che stravizi anche tu le tue gioie di casa. E fai benissssssimo. Un bacio Paola

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  6. Mamma mia che buono!!bravissima cara!!buon w.e. anche a te un bacione

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  7. Raffaella sei stupenda.
    Tomaso

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  8. da casalinga''devota''posso solo farti un bell'applauso...come sono fortunati i nostri figli e il maritozzo...baci

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  9. Le tue bambine e il maritino sono proprio fortunati per tutte queste coccole che li riservi!! Le polpettine sono molto buone e anche mia mamma da piccola me le faceva sempre e i peperoni preparati così non li ho mai mangiati e mi incuriosiscono molto...ammazza quanto ripieno :)) buon we

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  10. Buonissimi quanto sono ghiotti, bravissima!!!!!!!

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  11. Raffaella ciao!
    scusa se mi sono permesso di chiamarti con il tuo nome mi fa sentire più a mio agio.
    i tuoi piatti solo a guardarli mi fanno venire la collina in bocca in più sono bellissimi come li presenti sembrano delle opere d'arte
    buona serata a te e famiglia
    Tiziano

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  12. Hai descritto così bene i tupi peperoni che mi sembra di sentirne il profumo.
    Che delizia!!!!!
    e anche le polettine sono bellissime e come le presenti bene|!!!!
    ora vado a cercarmi la ricettina.
    Bacioni cara e buon fine settimana
    Pinuccia

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  13. Che buoni i peperoni grigliati ripieni!! e che dire delle polpette? se faccio tappa a Napoli (mi sono promessa di venire giù!) so da chi andare a mangiare!! bravisssima...
    ps. Che bel forno, è molto grande!!

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  14. Che buoniiiiiiiiiiiiii...anche io vado matta per i peperoni ripieni...ma piacendo solo a me, non li faccio mai :-( I tuoi hanno un aspetto meraviglioso, riesco persino a sentirne il profumino!!!!!

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  15. Ringrazio tutti voi di cuore!!!!

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