Giusto un po' di informazioni prese da google per rendere omaggio a questo dolce cosi' tanto popolare e ben voluto....per anni ha accompagnato i classici banchetti nunzili e forse perche' no ancora oggi....E' un dolce che io non amo personalmente ma in casa ho mio marito che lo adora e cosi' un giorno la mia meta' mi chiede di prepararglielo.....
Non avendo tanto tempo a disposizione ho comprata la sfoglia fresca e poi lo cotta,il risultato e' stato sorprendente....
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| Senza troppa presunzione amo tanto personalizzare una ricetta ed ho pensato di decorare la mia millefoglie con croccantini di mandorle....Per prima cosa ho sciolto lo zucchero con succo di limone e un po' di acqua....Quando lo zucchero assume un colore scuro ho aggiunto le mandorlea lamelle. |
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| Nel frattempo ho preparato un foglio di carta da forno unto con un po' di olio d'oliva. |
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| Ho rovesciato su le mandorle con lo zucchero ed ho aspettato..... |
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| Non ho preparato io la sfoglia,ma ho comprato quella fresca e l'ho cotta io,il risultato e' stato perfetto....sono venute belle gonfie e croccanti....emanavano un profumo delizioso.Prima di cuocerle le ho cosparse di zucchero.... |
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| Ed ecco i croccantini di mandorla....che buoni!!!! |
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| Ho diviso ogni sfoglia,visto l'altezza,ricavandomi altri fogli di sfoglia....per la crema non ho avuto dubbi:crema pasticcera al limone con gocce di cioccolato e amarena.... |
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| Altre sfoglie.... |
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| La crema pasticcera con le goccine di cioccolata.... |
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| Con le amarene.... |
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| Via all'assemblaggio....che bella sensazione spalmare questa crema goduriosa.... |
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| Man mano i piani aumentano.... |
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| E ancora altra crema.... |
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| Amarena e cioccolata.... |
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| Quasi completata....in tutta la sua altezza.... |
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| Ho aggiunto ai lati un po' di pasta foglia sbriciolata.... |
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| Zucchero a velo e....croccantini di mandorla.... |
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| Un po' pure ai lati..... |
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| Buona millefoglie a tutti....e' stata molto apprazzata da mio marito e coma al solito....le cose che preparo io,per lui,restano sempre le piu' buone!!!!! |
AHHH!!! Finalmente la vediamo questa millefoglie!!! bellissima e sicuramente buonissima, anche a me piace molto come a Gianni!
RispondiEliminaun baciottolo
dida
Meravigliosa millefoglie!!! E' davvero da acquolina! :)
RispondiEliminaComplimenti!
E' un dolce che non ho mai fatto, ma mi piace la tua spiegazione e sinceramente mi piacerebbe provare. Graie tantissimo, ricetta salvata. Ciao.
RispondiEliminae certo,mi sembra giusto che tutto quello che prepari per lui è ottimo,se non è amore questo:)....lo so che è per tuo marito ma non è avanzata una fettina per me??:D
RispondiEliminaCiao Raffaella vorrà dire che inizierò la dieta dopodomani
RispondiEliminamillefoglie da favola buona settimana ciaoo!!
Tiziano.
Che goduria a mille piani!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaComplimenti
e quel croccante poi è una vera deliziosa chicca
Insomma ragazza la tua personalizzazione MI PIACE!!!!
Un bacio grande a te e alle tue bambine
e anche al tuo romantico marito ahahahah
Buona settimana
che brava che sei complimenti
RispondiEliminaanche io di solito prendo la sfoglia pronta poi la farcisco per comodità e poi perchè non la so fare!!!!!comunque la tua è a dir poco golosa!!!
RispondiEliminacomunque lo si chiami è un dolce che adoro!
RispondiEliminaqui c'è una pasticceria che ne fa uno di-vi-no!!
complimenti!
che dolcetto goloso, complimenti, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaTentatrice! Sempre brava, sembra tutto semplice nella tua cucina ed invece non lo è. Il millefoglie era il mio dolce glutinoso preferito, è stata la torta delle mie nozze. Tuo marito è fortunato e lo sa ;-) Bacioni alle principesse
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